Celebrado amanhã, dia 14 de novembro, o Dia Mundial do Diabetes intensifica o debate sobre a prevenção e o controle da doença. Segundo a Federação Internacional de Diabetes (IDF), o número de pessoas com a condição pode chegar a 853 milhões até 2050.

No Brasil, o quadro também é alarmante. De acordo com dados do IBGE e do Ministério da Saúde, cerca de 20 milhões de brasileiros vivem com diabetes, e um em cada três ainda desconhece o diagnóstico. A médica endocrinologista da Afya Educação Médica de Montes Claros, Dra Sayra Lacerda de Oliveira, comenta que quando o diagnóstico é feito antes que o excesso de açúcar no sangue cause danos, é possível agir rapidamente com mudanças no estilo de vida e tratamento adequado, prevenindo complicações nos rins, visão e coração. 

“O diabetes acontece quando o nível de açúcar no sangue permanece alto por muito tempo. O açúcar, que deveria entrar nas células para ser usado como energia, não é aproveitado de forma adequada e acaba se acumulando na corrente sanguínea. Esse excesso pode machucar os vasos sanguíneos e os nervos, que são responsáveis por levar oxigênio e energia aos órgãos. Com o passar dos anos, se não houver tratamento e acompanhamento, o diabetes pode comprometer a visão, os rins, o coração e a circulação das pernas e dos pés.”

A especialista da Afya Educação Médica de Montes Claros ainda destaca que beber água ao longo do dia, praticar atividades físicas regularmente e evitar alimentos ultraprocessados são atitudes que contribuem significativamente para o controle da doença. Além disso, monitorar a glicose, seja com glicosímetro ou sensor, permite que a pessoa entenda como o corpo reage aos alimentos e aos hábitos, ganhando mais autonomia sobre o próprio tratamento.

Alimentação no controle da glicose

Diante desse panorama, a alimentação equilibrada é um dos pilares mais eficazes para o controle da glicose e para a qualidade de vida dos pacientes. Segundo a Associação Americana de Diabetes (ADA), o consumo diário de fibras, cerca de 25 a 30 gramas, contribui significativamente para o controle glicêmico.

A nutricionista e coordenadora de nutrição da Afya São João Del Rei, Fernanda Hermes, informa que a alimentação é parte fundamental do tratamento do diabetes, junto com o uso de medicamentos. “Como o diabetes envolve o aumento do açúcar no sangue, e a principal forma de fornecimento de glicose para o corpo é através da alimentação, é essencial ter cuidado com o que se consome. Alimentos ricos em fibras ajudam a formar um gel no estômago, retardando a absorção da glicose”.

A especialista destaca os três principais alimentos para controle da glicose: 

1. Alimentos integrais: pão integral, macarrão integral e outros grãos. Eles são ricos em fibras e evitam picos de açúcar no sangue.
    
2. Frutas com casca: maçã, pêra, goiaba e outras frutas que podem ser consumidas com casca são ótimas opções, pois as fibras da casca auxiliam no controle da glicemia.
    
3. Vegetais crus: alface, tomate, couve e outros vegetais crus ajudam a manter a glicose estável devido ao baixo índice glicêmico. Além disso, fornecem vitaminas e minerais essenciais para a saúde.
    

“A educação alimentar e nutricional estimula a mudança no estilo de vida, através da adoção de uma alimentação equilibrada. Estas mudanças são a maneira mais eficaz de prevenir o desenvolvimento do diabetes”, complementa a nutricionista da Afya São João Del Rei.

Sobre a Afya  

A Afya, maior hub de educação e tecnologia para a prática médica no Brasil, reúne 38 Instituições de Ensino Superior em todas as regiões do país, 33 delas com cursos de medicina e 25 unidades promovendo pós-graduação e educação continuada em áreas médicas e de saúde. São 3.653 vagas de medicina autorizadas pelo Ministério da Educação (MEC), com mais de 23 mil alunos formados nos últimos 25 anos. Pioneira em práticas digitais para aprendizagem contínua e suporte ao exercício da medicina, 1 a cada 3 médicos e estudantes de medicina no país utiliza ao menos uma solução digital do portfólio, como Afya Whitebook, Afya iClinic e Afya Papers. Primeira empresa de educação médica a abrir capital na Nasdaq em 2019, a Afya recebeu prêmios do jornal Valor Econômico, incluindo "Valor Inovação" (2023) como a mais inovadora do Brasil, e "Valor 1000" (2021, 2023 e 2024) como a melhor empresa de educação. Virgílio Gibbon, CEO da Afya, foi reconhecido como o melhor CEO na área de Educação pelo prêmio "Executivo de Valor" (2023). Em 2024, a empresa passou a integrar o programa “Liderança com ImPacto”, do pacto Global da ONU no Brasil, como porta-voz da ODS 3 - Saúde e Bem-Estar. Mais informações em http://www.afya.com.br  e ir.afya.com.br.